Ситуация в Украине
С полок магазинов в Украине исчезла каменная соль, а там, где она есть, стоимость достигает около 90 грн ($3). Дефицит наблюдается во всех регионах, и неспроста. Дело в том, что крупнейший в Украине государственный завод "Артемсоль" в Соледаре Донецкой области прекратил работу из-за боевых действий.
"Артемсоль" – предприятие в Соледаре Донецкой области по добыче и реализации поваренной соли, крупнейшее на территории Центральной и Восточной Европы. Импортерами соли являлись Россия, Польша, Австрия, Венгрия, Финляндия, Германия, Дания и другие страны. 7 апреля две тысячи работников покинули завод из-за обстрелов российской армии. Железнодорожные пути, по которым поставляли продукцию, перебиты.
Глава профсоюза ГП "Артемсоль" Андрей Попов уверяет, что предприятие обязательно заработает на территории Украины, как только появится возможность и будут налажены пути сообщения. К настоящему моменту предприятие в целом готово выпускать продукцию.
Херсонская область, где с давних пор добывали морскую соль, тоже временно оккупирована. Там расположен солезавод вблизи села Геройского Голопристанского района, где соль выращивают из воды Черного моря.
На фоне сложившейся ситуации в Украине удвоила мощности Дрогобычская солеварня – она производит выварочную соль из солевых растворов. Еще два года назад предприятие было вынуждено приостанавливать производство из-за избытка продукции.
В Украине ищут альтернативу отечественному продукту. Каменная соль уже есть из Дании. Товар дороже ориентировочно на 20%, но вскоре покроет дефицит.
Forbes Украина со ссылкой на заявления руководства крупных сетевых магазинов сообщает, что дефицита не будет, так как торговые точки уже закупили либо начали процесс закупок у других производителей. Имеется также импортный продукт. Но все же не избежать роста цен из-за усложненной логистики.
Ситуация в России
По данным Росстата, в марте стоимость 1 кг соли в магазинах выросла в среднем на 23%, в апреле подорожала год к году еще больше – почти на 32%: с 13,9 до 18,3 рубля ($0,28) за 1 кг. Рост цен самый заметный за последние 15 лет. Эксперты связывают это в том числе с ростом цен на логистику и упаковку.
При этом соль в рознице в России одна из самых дешевых в мире. Дефицита соли в России не наблюдается.
РБК со ссылкой на Минпромторг сообщает, что рост цен на соль в апреле и марте был вызван повышенным спросом потребителей, на данный момент уровень продаж соли стабилизировался.
Ассоциация "Руспродсоюз" (объединяет более 400 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности) связывает резкое подорожание соли, в частности, с тем, что Росстат фиксирует скачок цен прежде всего на импортную соль. В рознице продается, как правило, импортная соль, с которой работают предприятия-фасовщики.
Производство соли в России по итогам 2021 года составило 1,5 млн тонн. Данный показатель покрывает около 60% потребностей рынка в соли. Остальные объемы завозятся из-за рубежа: в основном из Беларуси и Казахстана.