Фото: Денис Воронин / Агентство "Москва"
Производители молочных продуктов стали скрывать снижение объема продукции в пакете, указывая его вес – "1 кг", пишет РБК со ссылкой на данные сервиса "Продажи.рф". При этом один килограмм молока из-за высокой плотности занимает около 970 миллилитров.
"Вероятно, производители молока таким образом пытаются замаскировать шринкфляцию (от анг. shrinkflation – снижение объема или веса товара в упаковке)", – приводит РБК слова аналитиков.
Они утверждают, что выявили тенденцию замены объема на массу, проанализировав чеки и данные из открытых источников. Однако конкретные цифры по объемам такой продукции в продаже они не называют.
Таким образом маркируется молочная продукция под брендами "Домик в деревне", "Бежин луг" и Viola. В некоторых случаях указан только вес. Надписи «" кг" вместо "1л" на пакетах молока начали появляться несколько лет назад, сказал журналистам сотрудник одной из крупных торговых сетей.
"Маркетологи хорошо представляют уровень знаний физики россиянами – большинство потребителей не догадываются, что килограмм молока меньше, чем литр. На этом играют, и в некотором смысле это вводит в заблуждение", – отмечает председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей Дмитрий Янин.
В Национальном союзе производителей молока опровергли массовый переход к практике указывать на пакетах массу вместо объема. Однако, по словам гендиректора Союза Артема Белова, некоторые производители могут прибегать к такому маркетинговому ходу, чтобы не поднимать цену в кризис и сделать уменьшение объема товара менее заметным для покупателей.
Переход с объема на массу позволяет экономить около 3% продукта, отмечает Белов. Производители могут рассчитывать, что покупатель не заметит разницы, поскольку и в одном, и в другом варианте речь идет о цифре "1", добавляет он.